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中秋快訊
連續六年創下銷售近78萬顆佳績的長榮冠軍「綠豆凸」、「蛋黃酥」兩款傳統台式月餅，以老師傅的純熟手工技術保存傳統糕餅的烘焙原味，今年特別遠至宜蘭三星鄉尋找最好的鴨蛋黃，就是要讓您把最好的東西送給最好的朋友。 黃金鴨蛋黃的傳奇 好還要更好！年年締造佳績的長榮月餅，特別指派去年銷售二萬盒月餅的點心坊主廚張志宏，遠赴宜蘭尋找傳說中夢幻的「黃金鴨蛋黃」！ 「黃金鴨蛋黃」產自宜蘭三星鄉信仁牧場，牧場內飼養近三萬隻專門產蛋的褐色菜鴨，已傳至第三代的信仁牧場以純手工傳統方式醃製鹹蛋黃，將每日凌晨新鮮的鹹鴨蛋一顆顆放入加入鹽巴的紅土中醃製36天，使其自然入味，36天後打開蛋殼，一顆顆仿如黃金般從蛋殼縫中射出耀眼光線來，飽滿的光澤、醃製的熟透度，都在在讓它成為名副其實的「黃金鴨蛋黃」！ 蛋黃酥禮盒:使用高級紅豆沙餡，包裹著傳統紅土醃製、金黃色澤、香氣四溢的宜蘭三星鴨蛋黃，烘焙過程中，特別添加白蘭地酒提味，黃金蛋黃裡，暗藏天然酒香，口感溫潤滑順，甜而不膩，讓您齒頰留香 綠豆凸禮盒:老師傅純熟的手工烘焙技術，重現傳統台式月餅風味，使用高級特製綠豆沙餡結合五星級主廚獨家配方的炒「梅花肉」餡料，外皮經過細心烘烤成型如月初雲端的金黃色，層次分明、皮脆入口卻立刻融化，咬一口就能吃出道地手工精緻感，層層酥皮絕對讓您食指大動，一口接一口。
台中市西區臺灣大道二段666號 +886-4-23139988
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